Το Νεροπίστολο είναι μια κρουσανερί που βρίσκεται σε έναν από τους κεντρικούς δρόμους του ιστορικού κέντρου της Αθήνας στην οδό Βουλής. Το κόνσεπτ ήταν να δημιουργηθεί ένα κατάστημα στο οποίο θα πωλούνται κυρίως κρουασάν και διάφορα ακόμη σφολιατοειδή είδη γύρω από τη ζύμη .
Λόγω του μικρού εμβαδού του καταστήματος τοποθετήθηκε στο πατάρι το εργαστήριο παρασκευής τον κρουασάν ενώ υπόγειο πραγματοποιείται η διαδικασία του ψησίματος.
Στο ισόγειο σχεδιάστηκε ένας μεγάλος μαρμάρινος πάγκος ο οποίος ίπταται πάνω από δύο κουτιά από ειδικά σχεδιασμένα τούβλα χρώματος μπλε. Πάνω στον μαρμάρινο αυτό πάγκο τοποθετήθηκαν ξύλινες βιτρίνες προθήκες για την προβολή των προϊόντων. Ξύλινα κουφώματα τοποθετήθηκαν στην όψη του καταστήματος, ενώ στην οροφή του χρησιμοποιήθηκαν ξύλινες επιφάνειες,
Υπόλοιπες επιφάνειες των τειχών και των δαπέδων επενδύθηκαν με πλακάκια ειδικού σχεδιασμού.
Μία ειδικά σχεδιασμένη μεταλλική σκάλα βοηθάει στην επικοινωνία του ισογείου με το πατάρι ενώ στο βάθος του καταστήματος έχει σχεδιαστεί μία τουαλέτα κοινού.
Κρουσανερί (Ζαχαροπλαστείο)
Πειραιάς Αθήνα
Ζήσης Παπαμίχος
Ιδιώτης
2023
120τ.μ.
