Το ξενοδοχείο Avaton Luxury Hotel & Villas βρίσκεται στην περιοχή της Ουρανούπολης στην Χαλκιδική στη βόρεια Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στην παραλία Κόμητσα. Πρόκειται για ένα ξενοδοχείο πέντε αστέρων με περισσότερες από 200 κλίνες.
Στο υφιστάμενο συγκρότημα σχεδιάστηκε ένα νέο κτίριο εστιατορίου και πισίνας το οποίο διαθέτει και ένα δεύτερο κτίριο με χρήση μπαρ. Λόγω της καλοκαιρινής χρήσης του ξενοδοχείου σχεδιάστηκε ένα νέο κτίριο με κριτήριο το να είναι διαμπερές. Στην πάνω πλευρά του κτιρίου τοποθετήθηκε η νέα πισίνα μαζί με το χώρο του κοκτέιλ μπαρ. Ακριβώς κάτω από την πισίνα δημιουργήθηκε ένα εστιατόριο με θέα τη θάλασσα η πρόσβαση στο οποίο γίνεται μέσω ενός νέου κλιμακοστασίου. Λόγω της επαφής του κτιρίου με τη φύση επιλέχθηκαν φιλικά υλικά όπως μασίφ ξυλεία και πωρόλιθος. Το κτίριο έχει τη δυνατότητα να ανοίγει ένα μεγάλο μέρος της οροφής με κινητά σκίαστρα και ταυτόχρονα να ανοίγουν και η περιμετρικές τζαμαρίες δίνοντας την αίσθηση ενός open air εστιατορίου.
Ο σχεδιασμός πραγματοποιήθηκε με γνώμονα το εστιατόριο να βρίσκεται χαμηλά στο επίπεδο της παραλίας και κοντά στις ξαπλώστρες του ξενοδοχείου με σκοπό να είναι άμεση πρόσβαση των χρηστών στο εστιατόριο. Επιλέχθηκαν ανοιχτόχρωμα υλικά καθώς στο εστιατόριο θα σερβίρεται πρωινό και μεσημεριανό.
Το δάπεδό του εστιατορίου βρίσκεται ελαφρώς υπερυψωμένο πάνω από την άμμο αφήνοντας ένα κενό από κάτω του δίνοντας την αίσθηση ότι το κτίριο ίπταται. Ταυτόχρονα η θέση του κτιρίου επιλέχθηκε να μην εμποδίζει την θέα από το δωμάτιο του ξενοδοχείου. Δύο μεγάλες ελιές ξεπροβάλλουν στις άκρες του εστιατορίου, ενώ κινητά πάνελ από ξυλεία χρησιμοποιούνται για την σκίασή κατά τις μεσημβρινές ώρες.
H εφαρμογή της μελέτης αναμένεται να ξεκινήσει τους επόμενους μήνες, και η παράδοσή του υπολογίζεται εντός του 2023.
Ξενοδοχείο
Ουρανόπολη , Ελλάδα
Ζήσης Παπαμίχος
Relais & Châteaux
2023
1.750 τ.μ.
