H Pizzoteca είναι ένα πρωτότυπο concept πιτσαρίας και καφέ , που βρίσκεται στον κεντρικό πεζόδρομο της Νέας Σμύρνης στην πόλη της Αθήνας.. Το όνομα του concept «Pizzoteca» προέκυψε από τις λέξεις pizza και την ιταλική λέξη “enoteca” που σημαίνει στα ιταλικά παραδοσιακή ταβέρνα πίτσας και μακαρονάδας στην Ιταλία. Το αρχιτεκτονικό γραφείο Ζήσης Παπαμίχος Αρχιτέκτονες και Συνεργάτες, σχεδίασε έναν μοντέρνο χώρο συνδιάζοντας δύο διαφορετικές ιδέες ενός εστιατορίου- πιτσαρίας και ενός εσπρέσο-bar.
Η ζώνη της πίτσας περιλαμβάνει μια ανοιχτή κουζίνα στην οποία μπορεί ο καθένας να δει ζωντανά την παρασκευή της πίτσας και των ζυμαρικών.
Η έμπνευση του σχεδιασμού ήταν η πολυπλοκότητα των προιόντων της πίτσας καθώς και ένας σταθμός μετρό του Παρισιού με της καμπύλες επιφάνειες των τοίχων που είναι επενδυμένες με λευκά πλακάκια. Για αυτό το λόγο χωρίστηκε το εστιατόριο σε δύο ζώνες.Της πιτσαρίας με τα χιλιάδες προιόντα της με ατμόσφαιρα παραδοσιακής πιτσαρίας στη Νάπολι με μοντέρνες επιρροές και του επρέσσο μπαρ με σικάτη ατμόσφαιρα από την ποόλη του Μιλάνου.
Εστιατόριο Cafe
Νέα Σμύρνη Αθήνα
Ζήσης Παπαμίχος
Δημήτρης Παναγόπουλος /Άκης Γλου
2012
140τ.μ.
Άρης Ράμμος
